1/7 〉鸡翅中洗净后，沥干水分，并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞，这样能更入味
2/7 〉将cook100新奥尔良烤肉料倒入一个小碗中，并加入70克清水，混合均匀备用
3/7 〉将调好的烤肉腌料全部倒入盛放鸡翅中的小盆里，混合均匀，使每个鸡翅中都均匀地沾上腌料，腌制一夜
4/7 〉烤盘铺上一层锡纸用来接油，在烤网上刷一层油，免得烤好的鸡翅粘在上面
5/7 〉然后将鸡翅中摆在烤网上并用刷子刷上一层cook100新奥尔良烤肉料和一层蜂蜜水
6/7 〉烤箱预热到220度，将烤盘放在下层接油，烤网放在中层，烤15分钟
7/7 〉15分钟后取出烤网再重新刷上一层cook100新奥尔良烤肉料和一层蜂蜜水，并将鸡翅中翻面，再放入烤箱中层烤15分钟即可
新奥尔良中翅的家常做法 扩展
新奥尔良中翅的做法如下：
1. 鸡翅两面改花刀，用面粉搓洗，再清洗干净并控干水分。
2. 放入70克奥尔良腌料、70克水、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉和料酒、姜丝拌匀，腌制1-2个小时。
3. 将鸡翅放到烤碟上，刷上剩下的料汁。
4. 烤箱提前预热5分钟，放入中层，上下管200度，烤20-25分钟。180度20分钟，中途翻下面，15分钟之后翻面即可。
